食物繊維たっぷり☆レンコンと鶏ササミのカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮根は輪切りの水煮を使用します。

   

2. 2 蓮根を半分に切ります。

   

3. 3 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 玉ねぎはスライスします。

   

6. 6 鶏ささみはひとくちサイズに切ります。

   

7. 7 蓮根、人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏ささみ、水を鍋に入れて火にかけます。

   

8. 8 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

9. 9 沸騰したら3〜4分程煮込みます。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

11. 11 ルウが溶けたら中火にかけて3〜4分煮込んで火を止めてください。

    

12. 12 器にご飯を盛り付けます。

    

13. 13 カレーをたっぷりかけて完成です。