人気です☆手羽元とセロリのカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元です。さっと塩を振って5分ほど置いておきます。

   

2. 2 鍋に水と手羽元を入れて火にかけます。

   

3. 3 長ネギの青い部分と生姜のスライスを入れて、5分ほど下茹でします。

   

4. 4 一旦ザルに取ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 手羽元を入れて軽く焼き、色がつくまで炒めます。

   

7. 7 セロリの茎の部分を斜め薄切りにします。葉は手でちぎって食べやすい大きさにしておきます。

   

8. 8 手羽元に焼き色がついたら、セロリを加えて炒めます。

   

9. 9 水を加えます。

   

10. 10 カレー粉とガラムマサラを加えます。

    

11. 11 よく混ぜ合わせてカレー粉を溶かします。

    

12. 12 5分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

13. 13 器に盛り付けて完成です。