鶏とレンコンのトマトカレー煮込み【水なしカレー】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- トマトジュース １８０ｃｃ
- 鶏もも肉 1枚
- 蓮根・じゃが芋・人参・玉ねぎ ひとかけ
- ニンニク １粒
- カレーの固形ルー 1/4箱
- 塩コショウ ２つまみ
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 鶏もも肉を一口サイズにカットし、塩コショウひとつまみを揉みこむ。
-
2
フライパンに油を敷き、１を焼く。強火。
スライスしたニンニクと一緒に。 - 3 表面に焼き目がついたら、揃えてカットしたジャガイモ・玉ねぎ・人参・レンコンを加え、ひと炒め。
-
4
塩コショウ・酒を振り、トマトジュースを加える。
そして具材が煮えたらカレールーを溶かし、とろみがついたら完成。
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