ありあわせの食材で大根餅♪ レシピ・作り方
材料（３人分人分）
作り方
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1
大根は半量を千切り､半量をおろしにする。
おろしは軽く水気を切り、千切りにした大根と一緒にボウルに入れておく。 -
2
ネギは小口切りにする。
ちくわは半分に切り､薄く刻み、フライパンで炒めて冷ましておく。 -
3
1と2を混ぜ合わす。
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4
薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、コショウを混ぜ合わせ､3のボウルに入れ､むらなく混ぜる。
紅しょうがを入れる場合はこのときに。
-
5
熱したフライパンにごま油を入れ、4を焼く。
少し多めのごま油で中火で焼き色がつくまで焼く。
-
6
焼き色がついたらひっくり返し､裏面も焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
ポン酢をかけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根餅
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