牛とエリンギ入り芋煮鍋 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
鍋に油を敷き、牛肉と食べやすくカットした里芋・白滝・エリンギ、ネギ(半分)を炒める。
強火。 - 2 牛肉に焼き目が付いたら酒を振り、水と麺つゆを加え、煮込んでいく。
- 3 鷹のつめ、豆腐、残りのネギも加え、里芋が柔らかく煮えたら完成。
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- 里芋の煮物
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