塩〆秋刀魚ときゅうりとワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
秋刀魚を三枚に卸し、塩を万遍無く振り、１時間以上置いておく。
そして水で塩気をすすぎ、皮をむき、細切りにする。 -
2
きゅうりを薄切りにし、塩で揉み、さっと洗い水気をしぼる。
ワカメを水で戻し、ざく切り。 - 3 お酢、砂糖、醤油を混ぜ、１と２と紫蘇の実を和えれば完成。
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