大根餅 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
大根はマッチ棒大に、ベーコンはみじん切り、
干し椎茸と干しエビは水でもどしてからみじん切りにする。
沸騰した水で大根をゆで（５分程度）、ざるにあげておく。 - 2 フライパンでベーコン、干し椎茸、干しエビを炒め、大根を加え、干し椎茸の戻し汁（７００ｍｌ）を加える。
-
3
ボウルに上新粉、うき粉、水、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、②も加えたらよく混ぜる。
バットなどに入れて蒸し器で１時間程度蒸す。 - 4 ③の粗熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やしたものを、包丁で適度な大きさに切り、油を熱したフライﾊﾟﾝで両面を香ばしく焼く。
- 5 醤油、酢醤油、ポン酢、ＸＯ醤など、好みのたれで召し上がってください
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
hasueki2018/09/24 20:17
簡単で美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
