さくらんぼジャム入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻したケーキ用マーガリンとさとうをミキサーでふわふわになるまで混ぜる。
   
   たまごとバニラエッセンスを追加して、ふわふわになるまでミキサーで混ぜる。

   

2. 2 １にふるった薄力粉を混ぜて、まとめる。
   
   ビニール袋に入れて、5ミリぐらいの厚さにのばして、冷蔵庫で30分休ませる。

   

3. 3 打ち粉をして、２をのばし、4センチの丸い型で抜き、少しつぶして大きくする。
   
   2枚でさくらんぼジャムの実の部分2～3粒はさんで、回りを閉じ、形を整える。
   
   （20個できます。）

   

4. 4 天板におき、フォークでおさえて、格子模様をつける。
   
   グラニュー糖をのせる。

   

5. 5 170度に予熱したオーブンで、25分ぐらい焼く。
   
   網の上で冷ます。