塩麹でふっくら！ イナダの照り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- イナダの切り身 ３切れ
- 酒、塩麹（液体） 小さじ１～２づつ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 酒・みりん・醤油 ３０ｃｃづつ
- 砂糖 大さじ１
- 鷹の爪 ひとかけ
作り方
-
1
イナダの切り身に、塩麹と酒をまぶす。
１０分以上置いておく。 -
2
浮き出た水気をふき取り、フライパンで焼く。
強火。 - 3 両面に焼き目がついたら、酒・みりん・醤油・砂糖・鷹の爪を加え、煮詰める。
- 4 完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 照り焼きソース
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
