フキの葉入りキーマカレーグラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ふきの葉に塩をまぶし、しっかり揉む。
そして２～３分茹で、しっかりと水気を絞り、ざく切り。 -
2
ジャガイモ、人参をさいの目にカットする。
ニンニクはみじん切り。 -
3
熱したフライパンに油をしき、ひき肉と１と２・グリンピースを炒めていく。
強火～中火。
３～５分。 -
4
そして塩コショウをし、みりんを加え、サッとひと煮たち。
その後ホールトマトを加える。 - 5 ジャガイモが柔らかく煮えた頃合、カレールーを溶かし、容器に移し、とろけるチーズを敷く。
- 6 オーブンで5分程度焼いて、完成。
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