捨てないで♪大根の皮の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根の皮は5mm×5cmの細切りにする。油揚げも大きさを揃えて細切りにする。
卵は溶いておく。 - 2 小さめのフライパンまたは鍋で、油揚げを炒める。
- 3 大根の皮も入れて炒める。大根の皮がしんなりしてきたら@を加え、弱火で炒め煮る。
-
4
グツグツしたら溶き卵を回しかけ、蓋をして30秒。半熟になったら火を止めて出来上がり☆
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです☆
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- 料理名
- 大根の皮の卵とじ
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大根の皮も捨てずに美味しく頂きましょう(^^)