ハマグリとほうれん草と三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方

ハマグリとほうれん草と三つ葉のお吸い物
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
青物って、いいよね。

材料(2人分)

  • ハマグリ 4個
  • ひとつまみ
  • 出しの素 小さじ1/2程度
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜汁 3~4滴
  • 三つ葉 1/2束
  • ほうれん草 1株程度

作り方

  1. 1 ほうれん草を下茹でする。

    20~30秒。

    そして冷水にさらし、水気を絞って、ザク切り。
  2. 2 鍋に水、ハマグリを加え、火に掛ける。
  3. 3 ハマグリが口を開いたら、出しの素を溶き、塩、醤油、生姜汁で味を調える。
  4. 4 そしてざく切りした三つ葉と1を加えれば、完成。

きっかけ

ありあわせ

  • レシピID:1240013882
  • 公開日:2013/03/04
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