王道のカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
（下準備）
玉ねぎは薄切り、人参は半量を5mm幅に切り、半量はすりおろす。 -
2
（調理）
鍋を中火にかけ肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えやや弱火で５分程度炒め、人参を加え更に5分程度炒める。 -
3
（調理２）
２に水800ccを加え煮立ったらあくを取り、すりおろした人参を加え1時間程度煮る。カレールー２皿分入れ、更に30分煮込みそのまま一晩置く。 -
4
（調理３）
調理２の鍋を弱火にかけ、人参よりやや大きめに切ったじゃがいもを入れ1時間煮込む。カレールー・ヨーグルト・焼肉のたれ・お好みソースを加え5分程度煮込んで出来上がり。 -
5
（仕上げ）
皿にご飯を盛りつけ、カレーをかければ完成！野菜サラダを添えて召し上がれ♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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はるmama06082011/10/01 00:55
作りました(o^∀^o)
うちは甘口です☆
じっくり煮込んで皆美味しく食べてくれました☆
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