夏にぴったり！冷製ピリ辛ささみもやし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏ささみはお酒と一緒に耐熱容器に入れて、電子レンジで3〜4分加熱して粗熱を取りほぐします。
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、もやしと1の鶏ささみを炒めて塩を加える。
- 3 もやしがしんなりしてきたらaを加えて煮立たせる。
- 4 煮立ったら火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 4の粗熱が取れたらbを加えてよく混ぜ、器に盛り付けて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 6 大葉を千切りにし、冷えた5に盛り付けて完成。
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