超簡単!まぐろのすきみフライ レシピ・作り方

超簡単!まぐろのすきみフライ
  • 約10分
  • 300円前後
あゆ318
あゆ318
火が通りやすいのでスピードメニューです!
漬けタレに漬け込む事で下味ばっちりなので、食べる時にソース不要です!片栗粉ではなくパン粉を付けても良いです^_^

材料(2人分)

  • マグロのすきみ 150g
  • 適量
  • 片栗粉 大さじ3程度
  • ☆漬けタレ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1 【下準備】マグロのすきみをビニール袋に入れて☆漬けタレを入れて1時間程冷蔵庫で寝かせておく
  2. 2 マグロを袋から取り出す
  3. 3 片栗粉をまぶす
  4. 4 フランスパンに油を入れて揚げていく(マグロが半分浸かるくらいの少量の油で良い)
  5. 5 両面がこんがり色付けば出来上がり♪

きっかけ

マグロのスキミをスーパーで見つけて食べやすいのはフライかなぁと思い作りました。我が家ではリピートメニューです。

おいしくなるコツ

生姜を多めに入れるとピリッとして美味しいです!

  • レシピID:1230029878
  • 公開日:2023/06/22
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マグロフライ
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