香り高い♪ごぼうと三つ葉の和風炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ごぼう（大） 1/2本
- 三つ葉（ざく切り） 2袋
- 鶏むね肉（そぎ切り） 100ｇ
- 長ネギ（ぶつ切り） 1/2本
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして、水にさらし、あく抜きをする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、長ネギ、鶏肉を焼き色がつつくように加熱する。
- 3 1を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら、めんつゆを加え、汁気がなくなるまで、炒め合わせる。
- 4 火をとめ三つ葉を混ぜ合わせる。
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- ごぼうと三つ葉の和風炒め
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