絶品！チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはピーマンのヘタを取り５mm幅の千切りにします。

   

2. 2 豚肉を食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 次に調味料を合わせます。ボウルに料理酒大さじ１入れます。

   

4. 4 鶏がらスープの素を小さじ１入れます。

   

5. 5 醤油大さじ１とオイスターソース大さじ１を入れて良く混ぜ合わせます。

   

6. 6 次に別のボウルに先程切った豚肉を入れてにんにくと生姜小さじ１と塩コショウを入れて良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 片栗粉を入れて良く混ぜ合わせます。

   

8. 8 熱したフライパンにごま油を入れて先程の豚肉を入れて炒めます。

   

9. 9 ある程度火が通ったらピーマンとたけのこを入れて炒めます。

   

10. 10 最後に合わせた調味料を絡めて炒めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け完成です。