圧力鍋で簡単柔らかもつ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に予めボイルしたホルモンをいれます。

   

2. 2 次に茹でたこんにゃくを1口サイズに切って鍋にいれます。

   

3. 3 次に皮を剥いて１cm幅にいちょう切りにして鍋にいれます。

   

4. 4 次に水を４００ccいれます。

   

5. 5 砂糖を大さじ３杯いれます。

   

6. 6 みりんを大さじ２杯いれます。

   

7. 7 醤油を大さじ２杯いれます。

   

8. 8 生姜チューブを小さじ½いれます。

   

9. 9 赤味噌を大さじ４杯いれます。

   

10. 10 圧力鍋の蓋をして圧力をかけて圧が掛かれば５分ほど火にかけて火を止め圧が抜けたらお皿に盛り付け完成です。お好みで刻みネギや七味唐辛子をかけても美味しいです。