小蕪と塩昆布で　　ちょこっと千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 小蕪を使います。皮を剥いてスライサーでスライスします。

   

2. 2 熱湯消毒したガラス瓶にオリゴ糖シロップ、酢を入れてレンジで１分チン！粗熱が取れるまで置いておきます。

   

3. 3 スライスした蕪に塩を振ります。30分置いて、出てきた水分を切ります。

   

4. 4 粗熱が取れたら蕪と塩昆布を交互に入れて行きます。1時間くらい置いたら食べられます。

   

5. 5 オリゴ糖シロップはこちらを使いました。