香ばしい♪揚げごぼうのサラダ レシピ・作り方

香ばしい♪揚げごぼうのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ayatoy
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カリッと揚げた揚げごぼうの食感と風味がアクセントのサラダです。わさびドレッシングかけて、いだたきます!

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2 フライパンに1cm程油を入れ、中温に熱して、水気を切った1をカリッとなるように揚げる。
  3. 3 器に、サラダミックスを盛り、2を乗せ、のり、●を合わせてたものをかける。

きっかけ

カリカリのごぼうが食べたかったので。

おいしくなるコツ

ごぼうは焦げやすいので、少し色づき、しんなりしたら、油からあげるとちょうどいいです。

  • レシピID:1230023438
  • 公開日:2020/11/04
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カテゴリ
ごぼうサラダ和風ドレッシングごぼう
関連キーワード
和風サラダミックス わさびドレッシング 簡単 和風サラダ
料理名
揚げごぼうのサラダ
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