白ゴーヤの卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白ゴーヤ 1本
- 卵 1個
- ダシダ 小さじ3分の1
- だしのもと 小さじ4分の1
- 醤油 小さじ1
- ゴマ油 小さじ2
作り方
- 1 白ゴーヤは種とわたを取り、薄くスライスします。
- 2 フライパンにゴマ油を入れ、白ゴーヤを炒めます。よく炒めたら、ダシダとだしのもとをふり、醤油も全体的にからめます。
- 3 卵を割り、よく溶いて卵にかけてとじます。
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- ゴーヤ
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