しらたき入り牛丼の具 レシピ・作り方
材料（2～3人人分）
作り方
- 1 しらたきは沸騰した湯に入れて軽く茹であく抜きし、ザク切りしておく（短すぎると食べにくいので7㎝位を目安に）
- 2 玉ねぎは半分に切り繊維に沿って5㎜厚の薄切りにする
- 3 フライパンを火にかけ、油を熱して1と2を炒める。油が回ったら調味料とだし汁、生姜を加え中弱火で煮込む。（煮詰まり過ぎないよう注意）
- 4 肉に火がとおったら、皿に盛り付けて完成☆
- 5 しらたき、玉ねぎに火が通りしっかり味が染み込んだら、肉を一枚ずつ広げながら入れる。
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かさまし役のしらたき、案外重要な役割がっ(^^)