そば粉DE☆本格そば豆腐！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
下準備
ゼラチンは分量の水に満遍なく振り入れ、ふやかしておく
型(タッパーなど)を用意しておく。
-
2
鍋に☆の材料をすべて入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜる。(豆乳は無調整でも、調整のでも美味しくできます)
- 3 ふやかしたゼラチンをいれ、火にかける。
- 4 絶えず木べらでかき混ぜ、ふつふつしてきたら火から下ろし、茶漉しで漉しながら型に流し込む。
- 5 粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。固まったら完成！切り分けてみつば(なくてもおけ！)をのせて、ワサビしょうゆでめしあがれ！お疲れ様でした！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- そば豆腐
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