白ゴーヤのそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦に切ってわたをとりのぞく。

   

2. 2 さらに縦半分に切る。

   

3. 3 薄くスライスする。

   

4. 4 貝割れは３cm程度に切っておく。

   

5. 5 鍋にオイルを熱し、塩こしょうしたゴーヤをよく炒める。火がよく通ったら醤油を加える。

   

6. 6 指定通りゆでた素麺を入れて炒める。

   

7. 7 最後に貝割れを入れて全体を混ぜる。

   

8. 8 器に入れて花鰹をかける。