おからときな粉のクッキー　HMで レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからは鍋でから煎りしてさっと水分をとばす。１０分ほど弱火で木べらを使って混ぜます。

   

2. 2 バターはレンジで２０秒チン！

   

3. 3 卵を溶く。

   

4. 4 ＊の粉類を１の鍋に入れて混ぜる。

   

5. 5 ４をフートプロセッサーに入れて数回にわけて混ぜ、滑らかにする。

   

6. 6 ５を４の鍋に戻し、２の溶かしたバターを入れる。

   

7. 7 次に３を入れて全体を混ぜ、白ごまも入れて全体がほぼまとまるまで混ぜる。

   

8. 8 ７をラップに置く。

   

9. 9 ラップでくるみ、棒状になるように転がして形を整える。冷蔵庫で３０分寝かせる。

   

10. 10 ９を冷蔵庫から取り出し輪切りにしてクッキングシートに並べる。１８０度のオーブンで１０分焼く。焼き終わったらあら熱がとれるまで待つ。

    

11. 11 しっとりクッキーの出来上がりです。