中華風筍おこわ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もち米＋米は洗ってザルにあげておき。
- 2 干しエビは、ぬるま湯で戻しておき。
- 3 １は２の戻し汁＋水（２００cc）に１時間くらい漬けておき、上に２の戻した干しエビをのせて炊飯器で炊き。
- 4 プライパンに、ベーコン＋筍の水煮（）を入れて炒め。
- 5 醤油＋オイスターソース＋みりん＋砂糖＋紹興酒＋五香粉＋コショウで調味し。
- 6 ３のご飯が炊けたら、５を加えてしばらく蒸らし。
- 7 器に盛りつけて、キヌサヤをパラパラしたら出来上がり。
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