甘くない我が家のスタミナ牛丼！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 長ネギは3～５㎜程度の斜め切り、牛肉は一口大にそれぞれカット。
- 2 みじん切りのニンニク、しょうがもと共に全ての具材をボウルに入れ、しょう油・酒・ゴマ油を入れてよく揉みこむ。
- 3 ２０分ほど放置して味をなじませる。 焼く前にボウルを斜めにして、具材に絡まった水分を下に落としておく（※捨てないで下さい）
- 4 中～強火でフライパンを熱してサラダ油を敷き、タレの水分を切った具材を炒める。
-
5
火を弱めてボウルに残ったタレをフライパンに入れ、30秒～1分ほど、水分が飛びすぎないよう気を付けながら煮るように炒める。
- 6 火を止め、丼によそったご飯の上にかけたら完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛丼
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