牛肉とごぼうと白滝のすき煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうを先がけにして塩水に晒し水切りする。
- 2 白滝を5㎝くらいにカットして軽く水洗いし水切りします。
- 3 エノキも5ｾﾝﾁくらいにカットします。
- 4 人参をしります。
- 5 材料と調味料をフライパンに入れて混ぜ合わせて蓋をして中火で2〜3分、その後弱火で5分くらい〈お好みの固さになるまで〉煮込みます。
- 6 器に盛りつけて完成
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料理下手ですが、研究好きです。
美味しい自分にあった味を創作していきたいです。
定番料理から、自分なりに創意工夫重ねて作っていったものまで残したいです。
あれっ？違うと記載ミス気づいたら訂正してます。
自分や子供達食べて美味しかったな、良かったなと思ったのを残したく記録用の自己満足のレシピです。
自分の裁量で自分好みに美味しく仕上げたい❗️
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