カボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
カボチャの種とワタを取り、ラップをして600wで６分ほど加熱する。
柔らかくなったらカボチャを鍋に移し、粗く潰す。(皮は付いたままでも取り除いてもOK) - 2 鍋に水とブイヨンを加えて、カボチャが柔らかくなるまで弱火で５分ほど煮る。
- 3 カボチャの粗熱がとれたら、牛乳と一緒にミキサーにかける。
-
4
３を鍋に移し、弱火であたためる。
仕上げに濃口醤油とコショウを加えたら、
出来上がり！
※砂糖はお好みで加えてください。
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コクのあるカボチャスープのレシピです。