塩麹を使って！柿なます レシピ・作り方
材料（小鉢5.6人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて千切り
塩小さじ1/2と混ぜて5分ほど置いておく
その後水気を軽く絞る
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2
大根をつけ置いている間に柿も千切りにする
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3
◯の調味料を混ぜ合わせておく
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4
絞った大根の入ったボウルに、柿と調味料を混ぜ合わせて完成！
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☆bataco☆2020/11/04 19:18
塩麹！アイデアですね〜☆
甘みと塩気がちょうど良く美味しくいただきました（≧∇≦）
レシピへのコメント
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千切りで彩も綺麗な一品です♡