牛肉のビール煮★お肉が柔らか♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ビニール袋にお好みの大きさに切った牛肉を入れ、塩コショウ、小麦粉を加え、袋を振って全体にまぶす。
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2
サラダ油（玉ねぎ分）で薄切りにした玉ねぎを炒める。この後、煮込むのでお鍋で調理してください。
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3
フライパンにサラダ油（牛肉分）を入れ、1の牛肉を焼きます。強めの火で、全体に焼き色が付くように焼きます。
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4
2の鍋に3の牛肉、ビール、コンソメ、粒マスタード、ローリエを加えて、蓋をしてゆっくり煮込みます。
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5
1時間程煮込み、牛肉が柔らかくなったら完成です。器に盛り付けて、あればイタリアンパセリを飾ります。
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さくすず
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。
お料理も食べることも大好きです。
長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。
1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。
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Daki2021/08/06 22:31
肩ロースで作りました！
本格的な味で感動です。
ありがとうございました。
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