市販のひじき煮まんまで出したらアレだから…炊き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじき煮ってさぁ、あけてすぐに食べられる、とっても便利な…お惣菜になるのかなぁ。
   冷蔵庫に入って売られています、を、そのまんま食べるとしょっぱいよね大体が。

   

2. 2 ので、食材を足してそして愛情ｗを足して味をマイルドにしようっちゅう魂胆です今回のレシピは。
   
   きっかけを冒頭に書いたところで魚河岸あげを刻みますよ。
   パックの上で、包丁ひかなきゃ

   

3. 3 まな板が魚河岸あげの油でねとっとすることなくって気持ちいです。
   まるっとカワイイ、まるのまんまがぶりがおいしい魚河岸あげですが、厚さ半分にして千切りみたいにしよう。

   

4. 4 なぜって細かなひじき煮の中にまるっとしたのが入ってたら、いかにも混ぜて炊いただけだな、ってばれるから。
   用意周到、完全犯罪目指しますここまで来たら！
   
   刻んだそばから小鍋にざらら。

   

5. 5 絵と字がずれこんでます頑張ります！
   ４は生姜です自家製の天日干しの。もちろん生でもいいです、でも干しとくと永遠にもつよ、冷凍よりも。
   ハサミでチョキチョキ、でイージーだし。
6. 6 刻み魚河岸あげの上にひじき煮をあけます。あいたひじき煮の袋にはわずかのひじき煮が残っています。
   ケチなワタシはここに日本酒、入れますよそして１ミリの無駄もなくひじき煮を使い切り。

   

7. 7 お酒、刻んだ生姜そして唐辛子を入れたら沸くまで中火。沸いたら弱にし上下を返しながら加熱します。
   
   味見て薄いようなら醤油を小さじ１から足してって。
   でもできればやらない方がいい。

   

8. 8 なぜならこうゆうのは冷たくして食べた方がおいしいから。
   冷たくするとなぜか味が濃くなるものだから。
   
   冷まして冷やして小鉢に盛るか小分けすれば翌日もおいしい。