100均の紙型で♪ベリーベリーシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜下準備＞
   卵は卵黄と卵白に分けておく。
   材料は計量しておく。
   オーブンは170℃に余熱しておく。

   

2. 2 卵白を泡立てる。途中、砂糖を2.3回に分けて加え、ツノがしっかり立つまで泡立てる。

   

3. 3 ②のボウルに　卵黄を加え、泡立て器で手早く混ぜ、油→豆乳の順に加え、生地が均一になるまで混ぜる。

   

4. 4 さらに薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜたら、生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。

   

5. 5 オーブンから取り出し、あきビンなどに逆さに置いて冷ます。
   冷めてからまわりの紙をそーっとはずす。

   

6. 6 生クリームをつくる。
   ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立てる。

   

7. 7 ⑥のクリームと　好みのフルーツを飾ったら　できあがり♪