わけぎいっぱいどうしよう 鶏皮となんでどうでしょう レシピ・作り方
材料（３人分）
- わけぎ １束
- 鶏皮 １００ｇ
- 砂糖 大さじ１強
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ２
作り方
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1
ぬたが食べたいよって言ったら極太束を３束も買ってきたおかあさん。あわわそれはやりすぎなんじゃ…な、３人家族。
とりあえず新鮮なうちに下茹でしておく。1220007378
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2
鶏皮は目立った脂肪を切り取り食べやすい大きさに刻む。どうせ縮むので大きめ推奨。
を、小鍋に熱湯をわかして数分湯がいてさらにヘルシアーに下ごしらえ。
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3
フライパンに油なしで２を炒める。全体がこんがりしてきたら刻んだわけぎを入れてジャー。
わけぎは下茹でしてあるのでそんなに炒めない。
調味料で味を調えて終了。
どわっとお皿に盛る。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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