ヘルシー豚豆腐そぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/2丁（150g程度）
- 豚ひき肉 100g
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2/3
- みりん 大さじ1/2
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 小さじ1
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ1
作り方
- 1 豆腐は水切りする。
-
2
フライパンに油を熱し、豆腐を崩しながら入れる。
ヘラで細かく崩しながら水分を飛ばすように炒める。 -
3
豚肉を加え、ぽろぽろになるようほぐしながら炒める。
酒としょうゆ、みりん、塩麹を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。 -
4
今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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