叩ききゅうりとトマトの中華風 レシピ・作り方

叩ききゅうりとトマトの中華風
お茶丸.
お茶丸.
冷蔵庫にあるトマトと茄子、
本日は中華風で頂きました(´ω`*)

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • 塩(きゅうり用) 一つまみ
  • トマト 1個
  • @ごま油 小匙2
  • @醤油 小匙2
  • @レモン汁(or酢) 小匙2
  • @ごま 大匙1
  • @おろし生姜 小匙1

作り方

  1. 1 上記の@を合わせてタレを作ります。
  2. 2 きゅうりは適当に皮を剥いて塩を振り、まな板に押し付けてコロコロします。(板刷り)
  3. 3 包丁の腹か麺棒で万遍なく叩きます。
    きゅうりが割れ、手で裂けるくらい叩きます。
  4. 4 皮を剥いて適当な大きさに切ったトマトと合わせ、タレに絡めます。

きっかけ

毎日トマトときゅうりを食べているので、たまには中華風にと。

おいしくなるコツ

きゅうりを麺棒で叩くと、きゅうりが割れやすく扱いやすいです。

  • レシピID:1220006338
  • 公開日:2012/09/17
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お茶丸.
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つくったよレポート(9件)

  • ぶたウサギ
    ぶたウサギ
    2021/04/27 21:01
    叩ききゅうりとトマトの中華風
    中華風とってもおいしかったデス!
  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/04/13 00:31
    叩ききゅうりとトマトの中華風
    美味しかったです、ありがとうございました
  • tuma
    tuma
    2020/06/24 23:07
    叩ききゅうりとトマトの中華風
    タレ参考にさせてもらいました!
    ドレッシングとひと味違って美味しかったです❣️
  • mumsh
    mumsh
    2020/06/11 20:56
    叩ききゅうりとトマトの中華風
    山芋と塩昆布も入れてみました!とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

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