ブロッコリーとカリカリベーコンのマヨポンサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーとカリカリベーコンのマヨポンサラダ
  • 約10分
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ベーコンの旨味をまとったブロッコリーにマヨネーズとポン酢をかけました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは塩茹でしてザルにあけて水気を切っておく。(冷凍のものは表示通りに解凍)
  2. 2 ベーコンを5mm幅に切って、フライパンでカリカリになるまで炒める。
    ☆弱火でゆっくり炒めてベーコンの脂を出す
  3. 3 ベーコンがカリカリになったら、その中にブロッコリーを入れ、ベーコンの脂を絡めるように炒め合わせる。
  4. 4 お皿に盛り付け、ポン酢、マヨネーズをかけたら出来上がり!

きっかけ

昨日の茹でブロッコリーと今朝お弁当で使ったベーコンが残ってたので、夕食のサラダにしました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは炒めて火を通すというよりはベーコンの脂をまとわせるだけなので、先に茹でておいてください。 ポン酢だけでもさっぱりして美味しいです(^^)

  • レシピID:1220006331
  • 公開日:2012/09/11
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カテゴリ
ブロッコリーマヨネーズを使ったサラダベーコンポン酢
関連キーワード
マヨネーズ ポン酢 おつまみ 簡単
料理名
ブロッコリーとカリカリベーコンのマヨポンサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ゴールデンアルジータ
    ゴールデンアルジータ
    2012/09/26 12:50
    ブロッコリーとカリカリベーコンのマヨポンサラダ
    ベーコンなくてハムですが(謝)>_<ポンマヨとカリカリ食感 美味しかったです(*^^*)☆*

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