焼き卵豆腐…卵焼き豆腐… とにかく豆腐と卵を焼く！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐はしっかり水切り。
軽量カップに片栗粉水を作り、そこで卵をといて薄口正油をまぜておく。
片栗粉で卵にコシをつけようって魂胆ね。
フライパンにゴマ油を熱し、卵液半量を流しこむ。
-
2
半熟になったら豆腐をどさっと乗せてくっついたらいいなと祈る。
くっつかなかったのでターナーで卵を半分に切ってそのままお皿に盛りつける。
見た目がアレなのでネギで隠す。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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