青梗菜（チンゲンサイ）とひき肉の中華炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
さくぱん
身近な材料を使い、フライパン1つで作れる簡単中華。ボリュームは満点！アツアツはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも◎。ご飯にかけてどんぶりもお勧めです。
材料（2人分）
作り方
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1
チンゲン菜は食べやすいよう長さを4cm程度に切る。
厚い根の部分は幅も2等分する。
ひき肉は酒と片栗粉を混ぜ合わせる。
水とスープの素はカップ等によく溶かしておく。 -
2
フライパンにごま油を入れ、ひき肉を中火で炒める。
色が変わってきたら、しょうゆと酒を入れ混ぜ、チンゲン菜を加える。 -
3
上から「1」のスープをまわしかけ、ふたをして中火で蒸し煮する。
肉とチンゲン菜に火が通ったら出来上がり。
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- 料理名
- 野菜炒め（チンゲン菜と豚肉）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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