味噌すたみな丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに液体油脂を熱し、玉ねぎを入れる。
透明度が出てくるまで炒める。 - 2 1 に豚肉を入れて焼き色をつけ、料理酒を加えて蒸し焼きにして火を通す。
- 3 味噌・醤油・みりん・ニンニクチューブ・生姜チューブを混ぜ合わせ、ニラとともに2に入れて炒め合わせる。
- 4 豚肉にきちんと火を通しながら調味料が全体に行き渡るように混ぜて、お好みの濃さまで煮詰めたら、ごはんを盛った器に盛る。
- 5 お好みで温泉卵など盛り付けて完成です。
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