キクラゲと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、Aの酒、醤油、片栗粉をまぶします。キクラゲは食べやすい大きさにちぎります。
長ネギは半分に切り、斜め薄切りにします。シイタケは薄切りにします。 -
2
卵と塩を合わせてとき、フライパンにごま油を入れてサッと炒めて取り出します。
ニンニク、ショウガを入れて香りが出たら長ネギ、シイタケを入れて炒めます。 - 3 豚バラ肉を加えて、火が通ったら、酒、醤油、中華顆粒ダシ、コショウを加えて炒め合わせます。
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