豆腐の甘じょっぱ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- 油 大さじ1
- 刻みネギ 少々
作り方
- 1 絹豆腐を一口サイズに切り片栗粉を丁寧に全体的に塗る
- 2 フライパンに油を入れて熱し、片栗粉をつけた絹豆腐を入れて中火で2〜3分焼き目がつくまで加熱する
- 3 焼き目がついたら小さめのフライ返しでひとつずつ丁寧に裏返す
-
4
醤油、みりん、砂糖を加えて弱火で2〜3分焼きお皿によそう。
刻みネギをトッピングしたら完成
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