鍋の素●とろけるチーズ＆餅のクリーミーな鶏肉豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏肉（むね肉） １枚
- 白菜（ザク切り） 1/8個
- 大根（輪切り→半月切り） 4cm
- ニンジン（斜め切り） １本
- 豆腐（角切り） 1/2丁
- とろけるチーズ 1/3カップ
- パセリ(乾燥) 小さじ1/4
- ■出汁
- 餅（小分けまるもち） ４個
- 水 １カップ
- 鍋の素（プチっと鍋 寄せ鍋） ２個
- 豆乳（最後に加えます） 1/3カップ
作り方
-
1
□鶏肉を一口大に切る。
□大根は皮を除き、輪切りにした後半月切りにする。
□白菜はザク切りにする。
□ニンジンを斜め切りにする。
□豆腐を角切りに。
-
2
●鍋に出汁をあわせ沸かす。
●白菜、大根、ニンジンを入れる。
●鶏肉、豆腐を入れる。
●フタをして10分ほど煮る。
●もちをのせる。
★フタをして７分前後煮る。…餅の様子を見ます
-
3
●チーズをのせる。
●豆乳を加える。
●フタをして３分程煮る。
-
4
●パセリをかけて、できあがり。
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