さつま芋入り豚汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
こんにゃく、ゴボウ、さつま芋、人参、豚バラ、全て50gです。
これらを粗めの短冊切りに揃えます
豚バラは、3〜4cmに切ります
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2
鍋に胡麻油を入れ、豚バラを炒める
サラダ油でもいいです
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3
②に、ゴボウ、人参、こんにゃく、薄揚げ、竹輪、さつま芋、の順に入れながら炒めます
(火が通り難い順です)
さつま芋は崩れ易いので最後に入れる
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4
だし汁を入れて、味噌を入れたら味をみながら、味噌と水で調整する
だし汁：水に和風だしを規定量で溶かした物でOK
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5
もやしを入れた豚汁もいいですが、暑い時期は腐りやすくなる為、もやし、玉ねぎ、ネギ等は入れずに作りました
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ぽのぽ2022/02/05 22:55
家族で美味しく頂きました♪有難うございます！
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