海老・イカ・なすの全部入り☆チリソース レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
烏賊の皮をむき、胴体や耳を一口大に切る。裏から格子状に切り込みを入れる
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2
海老と烏賊をゆで、海老はからと背わたを取る。
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3
茄子を乱切りにして素揚げする。
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4
タレの材料（※）を混ぜる。このとき、しょうがとにんにくはすり下ろして入れる。
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5
タレと刻んだ長ネギ、海老、烏賊、茄子を加え混ぜる。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老のチリソース
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mimi23952017/03/05 20:26
こんにちは たっぷり 作りました 本当に美味しいですね 先日はつくレポありがとうございました
レシピへのコメント
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ちょっと辛めです☆辛いものが苦手な人は豆板醤の量を調節してください。