超低糖質なのに絶品！ブルーベリーのクランブルケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
yu_non_ 高校生の毎日レシピ
今回はおからパウダーを使ってクランブルケーキを作りました。小麦粉などを使っていないのでとてもヘルシーでダイエットにもオススメです。
材料（約4人分）
- 〇ケーキ生地
- A おからパウダー 30g
- A 卵 1個
- A 砂糖 20~30g
- A 牛乳 60ml
- A 油 大さじ1
- 冷凍ブルーベリー又はブルーベリー 40~50g
- 〇クランブル
- B おからパウダー 20g
- B 砂糖 10g
- B 油 大さじ1
作り方
-
1
最初にクランブルを作る。
ボウルにBの材料を全て入れて軽く混ぜ、塊がたくさん出来てクランブルになったら完成。
（こんな感じでok）
-
2
次にケーキ生地を作る。
ボウルにAの材料を全て入れて泡立て器でよく混ぜる。
冷凍ブルーベリーを加えて軽く混ぜたら完成。
-
3
ベーキングシートを敷いた型に生地を流し込んで上からクランブルをかける。
-
4
170度のオーブンで20~25分程焼いたら完成。
冷やして食べるとしっとりとして美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- ブルーベリークランブルケーキ
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