じゃがいものそばろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水にさらす。
- 2 *の水と調味料を合わせておく。
-
3
鍋にサラダ油大さじ1をいれ、ひき肉としょうがを炒める。ひき肉に火が通ったら2を入れ、アク取りシートをのせ沸騰させる。
アク取りシートを取り除く。 - 4 落し蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで、しばらく煮る。
-
5
水溶き片栗粉（水大さじ1+片栗粉大さじ2）を回し入れ、トロミをつければ出来上がり。
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