ごま油香る 釜玉うどん レシピ・作り方

ごま油香る 釜玉うどん
  • 約10分
  • 100円以下
りし
りし
簡単なのにおいしい!

材料(1人分)

  • ゆでうどん 1玉
  • 1個
  • 麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ1と1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 青ネギ 小さじ1杯分
  • 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 青ネギを細かく切る。
  2. 2 鍋に湯をわかし、ゆでうどんを1〜2分茹であたためる。
    水気を切り、器に盛り付ける。
  3. 3 うどんの上に卵、麺つゆ、ごま油、塩をかけ、よく混ぜる。
  4. 4 青ネギと白ごまを上からかけて完成。

きっかけ

お昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

全体にごま油の風味が行き渡るようによく混ぜるのがコツです。

  • レシピID:1200016220
  • 公開日:2021/01/18
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ぶっかけうどんごま油その他の卵料理アレンジうどん
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