厚揚げ 肉巻き 角煮風 炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは洗って縦半分に切って中の種とワタを取り 1cmくらいに切る。
しめじは 石づきをとって ほぐしておきます。
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2
厚揚げは1個を4等分に切って8個にする。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉を広げて くるくると巻いていく。
巻き終わったら 片栗粉大さじ1強を振って余分な粉は はたいておきます。
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3
○の調味料は 混ぜ合わせておきます。
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4
テフロン加工のフライパンを中火にかけて 温まったら 豚バラを巻いた厚揚げを入れ 全面に焼き色をつけていきます。
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5
お肉の全面に焼き色がついたら ピーマンと しめじを入れ ピーマンに 油がまわったら ○の調味料を入れ 煮立たせます。
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6
煮汁を煮詰め とろみがついたら 火を止めます。
お皿に盛り付けて いただきます。
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