秋の味覚大集合！芋のこ汁 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 【炒める用】
- ごま油 大さじ1
- 【具材】
- 豚こま薄切り 250g
- 大根(いちょう切り) 120g
- かぼちゃ(小さく乱切り) 120g
- しいたけ 6個
- まいたけ(ほぐす) 1/2株
- ひらたけ(ほぐす) 1/2株
- ねぎ(斜め切り) 1本
- 黒こんにゃく(一口大にちぎる) 1/2枚
- 【煮込む用】
- 水 10カップ
- 酒 50ml
- みりん 50ml
- ほんだし 大さじ1/2
- 味噌 大さじ6
- めんつゆ 大さじ1
- 味しお 4ふり
- すりおろし生姜 1片
作り方
-
1
鍋にごま油を熱し、豚こま薄切り、大根、かぼちゃを炒めます。
- 2 しんなりとしたらしいたけ、まいたけ、ひらたけ、ねぎ、黒こんにゃくを加えます。
-
3
【煮込む用】の材料を加えて20分ほどコトコト煮込んだら出来上がりです。
-
4
美味しく召し上がってください♪
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- カテゴリ
- 豚汁
くっく☆マニアン
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をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
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B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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